Cơm trộn gỏi cá là một món ăn thơm ngon, hấp dẫn và đặc biệt là mang đậm phong cách Hàn Quốc. Vị cay của món ăn sẽ giúp ta giải đi cái lạnh của mùa đông.

Nguyên liệu cần có:

• 150g cá ngừ đại dương tươi
• 150g cá hồi tươi
• 30g rong biển
• 1 củ cà-rốt
• 1 trái dưa chuột
• 1 củ khoai tây
• 1 cây xà lách
• 3 muỗng súp xốt trộn cơm Hàn quốc
• 1 muỗng súp nước tương chinsu
• ½ (một phần hai) muỗng cà-phê mù tạt xanh
• 1 nhánh gừng tươi
• 2 tô cơm

Hướng dẫn cách làm:

Cơm trộn gỏi cá

•  Cá ngừ và cá hồi tươi, cắt hạt lựu, đặt lên giấy thấm cho hút bớt nước, cấp lạnh trong ngăn đá.
•  Cà-rốt, dưa chuột rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, cắt chỉ.
•  Khoai tây gọt bỏ vỏ, cắt chỉ, rán giòn.
•  Xà lách nhặt từng lá, rửa thật sạch, vẩy ráo, cắt chỉ.
•  Gừng gọt bỏ vỏ, cắt chỉ
•  Rong biển chần qua nước sôi,  đổ ra rổ cho ráo nước.
•  Cho sốt trộn, nước tương và mù tạt vào tô, đánh đều.
•  Cho 1 tô cơm vào đĩa sâu lòng hoặc bát to nông, bày các loại rau lên xung quanh.
•  Đặt cá vào giữa bát, rắc gừng cắt sợi và đổ sốt đã trộn lên trên cùng.
•  Khi ăn, chỉ việc trộn thật đều các nguyên liệu.
•  Món này rất cay và mang đậm phong cách Hàn quốc. Vừa ăn vừa suýt xoa thật là thú vị.
•  Một công thức này tôi làm được 2 phần cơm.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)